あおばグループ

梅干しづくり

デイサービスのご利用者のみなさんと一緒に梅干しを漬けました。

梅の下処理から始めて、漬け込み作業を行いました。

漬け込んでから少し寝かせて、土用干しをしています。

これで後3ヶ月ほど待てば、美味しい梅干しが食べられる予定です。

秋にはお昼ご飯にこの梅干しを食べられるのが楽しみですね。